leda77 |
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| CITAZIONE (Oldinside1 @ 21/9/2019, 00:00) Allora, facciamo un po’ di chiarezza. Le kreagrai sono forchette per la carne e di solito hanno piccole dimensioni e mancano di un uncino accessorio al centro. I graffioni invece non sono kreagrai ma sono porta-torce. Si distinguono dai forchettoni per la presenza di un uncino al centro e ne esistono diversi tipi. In realtà, stando alla terminologia ufficiale del Ministero dei Beni Culturali (quella, per intenderci, usata nelle schede di catalogo) il termine kreagra sarebbe sinonimo di graffione<i> sebbene quest'ultimo è quello raccomandato di usare, mentre l'altro sarebbe da evitare.
http://vast-lab.org/thesaurus/ra/vocab/index.php?tema=853
Nel documento relativo alla terminologia delle schede di catalogo, alla voce <i>graffione si dice che probabilmente questi strumenti servivano per infilzare e cuocere la carne. http://www.iccd.beniculturali.it/it/ricerc...ti-archeologiciLa normativa è aggiornata al 2014, segno che l'ipotesi di portatorcia non è stata accolta a livello ufficiale. |
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