Così mangiavano i Cinesi..

lama su

Posted on 8/1/2011, 14:47

Visti i numerosi appassionati di cucina che frequentano il forum, molti di voi troveranno interessante questa notizia:

http://lacinaevicina.com/?s=4&u=www.dailyb...%2F12%2F2010%2F

degli archeologi cinesi hanno trovato in una tomba di Xi'an un contenitore sigillato con i resti di una zuppa..

chissà, magari si è scoperta una nuova prelibatezza.. :rolleyes:

dceg

Posted on 8/1/2011, 14:54

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Non vedo l'ora di provare la zuppa verde.... :sick:

Trambuccone

Posted on 8/1/2011, 14:56

Liquido dopo 2400 anni??????? :woot:

dceg

Posted on 8/1/2011, 15:01

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Sì e ancora caldo...

Edited by dceg - 8/1/2011, 16:00

lama su

Posted on 8/1/2011, 17:44

caldo no, però liquido si.. era in un contenitore di bronzo sigillato.

qui un video in cui si vede la brodaglia:

http://english.ntdtv.com/ntdtv_en/ns_offbe...6524836695.html

pare che assieme abbiano trovato anche del vino..

Dicono che l'ossido del bronzo l'ha fatta diventare verde, probabilmente ha anche aiutato a conservarla: l'ossidazione avrà sigillato il vaso, e potrebbe anche aver fatto da antibatterico.

Usékar

Posted on 8/1/2011, 18:20

Usékar - Usékol: lo shamano Talamanca

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Da consumarsi accompagnando con le famose uova 'di cent'anni'
http://en.wikipedia.org/wiki/Century_egg
:lol:

dceg

Posted on 8/1/2011, 18:56

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Quasi quasi vado da McDonald's

Perseo87

Posted on 8/1/2011, 18:56

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CITAZIONE (lama su @ 8/1/2011, 17:44)

pare che assieme abbiano trovato anche del vino..

Mi pareva di aver sentito, non molto tempo fa, che resti di vino ancora liquido erano stati trovati, in piccole quantità, in contenitori d'epoca romana (o etrusca, ora non ricordo...). Si tratta, ovviamente, di casi davvero rari e fortunati.

dceg

Posted on 8/1/2011, 19:01

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CITAZIONE (Usèkar @ 8/1/2011, 18:20)

Da consumarsi accompagnando con le famose uova 'di cent'anni'

Che in tedesco si chiamano "uova di mille anni". Quindi press'a poco ci siamo. Comunque in quelle fresche hanno trovato qui in germania la diossina, quindi non so che cosa sia meglio. :sick:

CITAZIONE (Perseo87 @ 8/1/2011, 18:56)

CITAZIONE (lama su @ 8/1/2011, 17:44)

pare che assieme abbiano trovato anche del vino..

La più antica bottiglia di vino, con contenuto, si trova a Speyer (Spira):
www.museum.speyer.de/Deutsch/Sammlungsausstellungen.htm

Edited by dceg - 8/1/2011, 22:08

Usékar

Posted on 8/1/2011, 19:23

Usékar - Usékol: lo shamano Talamanca

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CITAZIONE (dceg @ 8/1/2011, 19:01)

La più antica bottiglia di vino, con contenuto, si trova a Speyer (Spira):
www.museum.speyer.de/Deutsch/Sammlungsausstellungen.htm

Beh, magari dopo la zuppetta e le uova 'del fattore', un 'sgorlòn dal butigliòn' non ci starebbe male!
:lol:

Hanno analizzato il contenuto? ad occhio, vista la vasta gamma di colori, deve essere un po' ossidato...
Bellissima la bottiglia, vetri romani di questa qualità non sono frequentissimi, credo.

lama su

Posted on 8/1/2011, 19:48

CITAZIONE (dceg @ 8/1/2011, 19:01)

Che in tedesco si chiamano "uova di milleanni". Quindi press'a poco ci siamo.

nel "mio" supermercato cinese le vendono (anche se non so se sono proprio quelle "vere"), però non ho ancora osato provarle.. devo dire che ogni volta che ci passo davanti le guardo, le prendo in mano.. ma alla fine mi manca sempre il coraggio e le rimetto a posto..

però lo so: prima o poi le proverò.. :huh:

dceg

Posted on 8/1/2011, 22:07

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CITAZIONE (Usèkar @ 8/1/2011, 19:23)

Bellissima la bottiglia, vetri romani di questa qualità non sono frequentissimi, credo.

Di vetri romani c'è una quantità molto grande in musei in Italia e in tutta Europa, per non parlare delle collezioni americane. Anche la qualità può essere altissima. Il Römisch-Germanisches Museum di Colonia, ad esempio, ne ha una collezione di oltre diecimila pezzi! Colonia era uno dei centri di produzione del vetro.

zilc

Posted on 8/1/2011, 23:11

Le uova di 100 anni le ho mangiate, somigliano all'uovo sodo, ma non è vero che hanno 100 anni, solo qualche mese.

In un documentario di Jaques Cousteau tirarono su delle anfore da un relitto, due erano ancora sigillate e contenevano quello che era stato vino, non sarà stato più tanto buono.
Però se lo bevvero.

Il brodino cinese non avrei voglia di assaggiarlo
Ciao
zilc

dceg

Posted on 8/1/2011, 23:25

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Quanto al vino "antico" un amico di mio padre, discendente di una facoltosa famiglia di commercianti greci, trovò nella cantina di una casa di famiglia, quando essa venne venduta, diverse bottiglie di vino molto vecchie, forse avevano anche un centinaio di anni, ma non avevano più etichette e quindi non erano identificabili. Il tentativo di bere il vino si risolse, è il caso di dirlo, in un fiasco: il vino era divenuto imbevibile.

Trambuccone

Posted on 9/1/2011, 00:37

...mmmmh! Pentola di bronzo sigillata equivale a contesto chiuso... :unsure:

Le uova dei cent'anni hanno un colore che non mi ispira per nulla, al pari del brodino cinese mi ricorda troppo "Tommy Knocker"! :sick:

E dubito che aggiungendoci un pò di... adipocera il sapore migliori...:

http://ilfattostorico.com/2009/09/01/del-b...leta-del-ferro/

Se poi per agevolare il passaggio del di cui sopra lungo l'esofago è necessario bere vino decrepito (1) benchè contenuto in vetro di ottima qualità....allora vado anche io da Mac Donalds , anzi no, meglio ancora: KFC! The Colonel's....secret recipe! :ahah.gif:

T.
(1) Termine d'uso comune per enologi e sommeliers... :lol:

Edited by Trambuccone - 9/1/2011, 15:56

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