In generale Adam "l'arte di costruire presso i romani" e Cairoli Giuliani "l'edilizia nell'antichità" dovrebbero avere qualche accenno sparso, però non posso guardartici prima di due o tre giorni.
Di sicuro poi ho in mente alcuni articoli ma non riesco a ritrovarli tutti.
Uno è questo:
www.rilievoarcheologico.it/home-articoli-li_g00000c.pdfe tra l'altro non l'ho mai letto, ma rimedierò a breve
.
Per cardini o altri elementi nelle porte forse potrebbe esserci qualcosa su "Machina. Tecnologia nell'antica Roma" sempre, se non sbaglio, a cura di Cairoli Giuliani (vale lo stesso discorso dei due o tre giorni prima che possa averlo sotto mano).
In generale gli usi principali nelle strutture sono due: da un lato le grappe con funzione di unione tra elementi lapidei sconnessi, dall'altro una sorta di "armature" ante litteram con degli utilizzi anche decisamente innovativi nelle piattabande.
Mi spiace non saperti dire di più, ma mi farebbe piacere approfondire l'argomento se hai dei dubbi o se viene fuori qualche altro elemento.