[Milano] Nutrire il corpo e lo spirito, Il significato simbolico del cibo nel mondo antico

Volevo raccontarvi di una mostra che ho visitato a Milano, lo scorso 30 dicembre. Mi rendo conto che mi sono deciso con un po' di ritardo a parlarvene, ma l'esposizione chiudeva proprio il 31 dicembre (quindi, anche ad avervela illustrata per tempo, dubito che qualcuno avrebbe potuto andarla a vedere proprio l'ultimo dell'anno...).

Il tema era assai intrigante (viste e considerate le ultime tendenze delle nostre discussioni!): il significato del cibo nel mondo antico. L'alimento - inteso come fonte di nutrimento sia fisica che spirituale - costituiva, dunque, il soggetto principale dell'esposizione (allestita nel Civico Museo Archeologico di Milano, in Corso Magenta). Il percorso espositivo voleva proporre un generale excursus del cibo nel mondo antico (dall'Egitto alla Grecia, e da Roma all'India), secondo le seguenti tappe:

- Dal grano di Demetra al Pane Eucaristico.
- Dalla vite di Dioniso al Vino Eucaristico.
- Cibo e società.
- Dalla pesca dei pesci alla 'pesca' delle anime.
- La carne: dal crudo al cotto.
- Cibo degli dèi, cibo per gli dèi.
- Cibo dei morti, cibo per i morti.
- Cibo, salute e filosofia.
- Oriente.

La mostra era più piccola e concentrata di quanto non mi fossi immaginato, ma mi ha ugualmente molto affascinato (sia per la bellezza e il valore dei reperti messi in mostra, sia per alcune delle tematiche approfondite dai curatori). Ne ho approfittato, poi, per una visita alle collezioni del Museo Archeologico di Milano (una struttura bellissima, che unisce magistralmente in sé l'antico e il moderno).

Mi dispiace non potervi consigliare di visitare questa mostra (in quanto, ormai, non è più possibile); ma, se qualcuno di voi fosse interessato ad approfondire alcune delle tappe del percorso, posso ricorrere al catalogo che ho acquistato (e ai reperti che ho visto di persona), per provare a sintetizzarvi le informazioni più importanti.

Non mi pare che ci fossero riferimenti a questo saggio...
La sezione si basava essenzialmente sull'analisi del sacrificio e delle sue motivazioni mitologiche, per poi passare alle modalità di macellazione e cottura delle carni e alle occasioni legate al consumo di questo alimento, sia in Grecia che a Roma (con riferimenti alla terminologia specifica).

P.s.

Sapete che c'erano anche diverse pitture pompeiane originali incorniciate?
Ho cercato in giro, ma nessuna mostrava ananas!

Sì, è vero. Ricordo che toccai l'argomento per il mio esame di Storia delle religioni, e la questione è non poco complessa e sfaccettata... Come ho detto, comunque, qui si parlava, più che altro, delle origini mitologiche del sacrificio in Grecia (in pratica, il racconto di Prometeo e della spartizione delle offerte fra umanità e dèi).


No, mi dispiace, niente Van Andringa.
Nella bibliografia del capitolo sul consumo della carne sono citati principalmente i lavori di M. Detienne (oltre ad alcuni studi di Durand, Burket, Vernant, Grottanelli, Parise e Stroumsa).


Sì, come ho detto, visto che la mostra non era molto grande, mi sono preso un po' di tempo per visitare anche il resto della struttura. E, devo dire, sono rimasto davvero affascinato.
Fa una certa impressione il modo con cui le strutture moderne si incastrano e si fondono con quelle più antiche. Il museo, infatti, è stato allestito nell'antico Monastero Maggiore, che a sua volta inglobava parte delle mura massimiane della città romana (inclusa una torre dell'antico circo): quindi colpisce molto questo interno di acciaio, vetro e luci, con un guscio di vecchi mattoni rossi... Molto belle anche le opere esposte all'esterno (altari funerari, capitelli, pezzi di cornicioni etc.).

Come ho già detto, fino a oggi ho visto diversi musei archeologici, ma non moltissimi. E quello di Milano, devo dire, mi ha davvero entusiasmato. Il confronto con il Museo Archeologico di Firenze (che - non nascondo - mi è molto caro!) è immediato; e, purtroppo, mi dispiace dirlo, non c'è paragone...
Il museo di Milano ha strutture perfettamente funzionali. All'ingresso, c'è uno splendido modellino ricostruttivo della città in età romana. Ci sono mosaici bellissimi (su cui si può anche transitare, tramite un ponteggio in legno) e, nella sezione medievale, sono esposti addirittura alcuni manichini mostranti le ricostruzioni anatomiche degli uomini e delle donne dell'epoca (effettuate a partire dalle analisi dei resti osteologici in possesso del museo). A Firenze, le collezioni in sé non sono certo da meno, per qualità, bellezza e rarità dei pezzi: ma, a livello strutturale e museale, non mi pare che siamo a questi livelli (per certi versi, diciamo che, forse, siamo un po' più 'antiquati'...).

P.s.


Di vetri ce n'erano moltissimi, alcuni dotati di forme e colori davvero spettacolari.
Fra l'altro, il nome di questo catalogo non mi è nuovo: mi sa che alla sua stesura ha partecipato anche il mio relatore (lui si occupa, nello specifico, proprio di vetri antichi).

O forse sono io che sono di bocca più 'buona'...

Personalmente, sono rimasto affascinato da diverse delle ceramichìhe greche e magnogreche dipinte, esposte ai piani alti dello stabile, dal torso di Ercole tipo Farnese e, soprattutto, da quel capolavoro che è la patera di Parabiagio (che devo studiare, fra l'altro, anche per l'esame). Le era stato accostato un estratto dell'Inno alla Madre degli dèi di Giuliano l'Apostata, che, secondo me, ben si confaceva al tema illustrato su di essa.

Per il resto, ricordo di aver visto mosaici molto belli anche in altri musei (per esempio, anche a Roma, a Palazzo Massimo, c'erano molti mosaici), ma mi sembra che fossero tutti appesi alle pareti, e il camminarci sopra - anche se a una certa altezza - mi ha fatto tutto un altro effetto...